1 lata de leite condensado
a mesma medida de suco de maracujá concentrado
1 envelope de 12grs de gelatina em pó sem sabor
3 claras em neve com 3 colheres de açucar
Dissolva a gelatina em 1/2 xicara de agua fria e aqueça em banho maria por 15 segundos
Bata no liquidificador o leite condensado o suco de maracujá concentrado+ meia medida da lata de agua e a gelatina.
Passe para uma tigela e misture delicadamente as claras em neve com o açucar e distribua em taças leve para geladeira por 5 horas.
Dica: decore com chantily ou com a polpa da fruta, o suco pode ser substituido por abacaxi .
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